習い事🍞

パン教室

今年の５月から洋菓子教室に加えて、パン教室にも通い始めました！

初めて手ごねに挑戦しましたが、とても楽しかったです😊

あんぱん、クリームパン、マヨネーズパンを作りました✌️

あんぱんとクリームパンは包むのに少し苦労しましたが、それっぽくできて満足です。

洋菓子教室

洋菓子教室の方でも色々と作ったのでご紹介したいと思います！

フール・セック（左上）

いわゆるクッキーなどのオーブンでしっかり焼き上げたお菓子のことです

この時は３種類のクッキーを作りました

カーディナル・シュニッテン（右上）

オーストリアのウィーンを代表する伝統のお菓子です

メレンゲと卵黄の生地を交互に絞ったふんわり軽い生地で、コーヒー風味のクリームとバナナをサンドしています

タルト・アルザス（左下）

りんごのタルトで、下のタルト生地も手作りです

パリ・ブレスト（右下）

フランスのパリとブレストの間で行われた自転車レースを基に作られたフランスの伝統のお菓子です

リング状の形は、自転車の車輪をモチーフにしているそうです🚲

様々な国のお菓子を作ることができて、とても楽しいです😊

また写真が溜まったらご紹介しますね〜

松本🧁